Ante la entrada en vigor de la fase del nuevo etiquetado frontal de advertencias para alimentos y bebidas procesadas, una de las medidas que las autoridades mexicanas fijaron como parte de las acciones para prevenir el crecimiento del sobrepeso y la obesidad en el país.

El H. Congreso del Estado de Sinaloa a través del Instituto de Investigaciones Parlamentarias dirigido por la Dra. Sonia Escalante López, se dio a la tarea de realizar la videoconferencia “Nuevo Etiquetado Frontal de Advertencias” organizada dentro del marco del “Día Mundial de la Alimentación 2020” que año con año se celebra el 16 de octubre/p>

En dicho evento se contó con la presencia de manera virtual del Dip. Gildardo Leyva Ortega, presidente de la Comisión de Comunidades y Asuntos Indígenas, quien dirigió un mensaje de bienvenida y agradeció a todos los participantes el interés mostrado ante este tema de gran relevancia en la actualidad, además de invitarlos a seguir creando conciencia en nuestra población sobre el consumo de alimentos sanos, involucrando a las instituciones publicas y privadas, nacionales e internacionales, para que faciliten el acceso de los productores a nuevas tecnologías competitivas a fin de conservar y aprovechar eficientemente nuestra biodiversidad, disminuir la vulnerabilidad a los riesgos naturales, y mejorar el acceso a los alimentos, permitiendo así brindar seguridad alimentaria a los todos los mexicanos.

La videoconferencia estuvo a cargo de la Maestra en Salud Pública Claudia Nieto Orozco, quien nos compartió de su conocimiento.

El nuevo etiquetado de advertencia se basa en las modificaciones a la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051, que fueron publicadas en Diario Oficial de la Federación (DOF) el 27 de marzo y su propósito es comunicar de una manera directa, fácil, rápida y sencilla, sobre la energía y los nutrimentos críticos.

Los productos comercializados en México (nacionales o extranjeros) están obligados a cumplir esta disposición. Las etiquetas deberán exponer si un producto tiene exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas.

Los encargados de hacer la revisión del cumplimiento de estas disposiciones son la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), entre otros.

Para finalizar el evento el mensaje de clausura estuvo a cargo de la Dra. Sonia Escalante López, quien agradeció a la Maestra en Salud Pública Claudia Nieto Orozco por su valiosa intervención y sus aportaciones que sin duda fueron claras y de gran utilidad, de la misma forma agradeció la asistencia virtual de las personas que sintonizaron el evento a través de la red social Facebook Live del Congreso del Estado.